お盆休みが終わって、世間は通常営業に戻った感じでしょうか〜?
アタシはお盆前にバタバタしてた仕事が無事全部終わって一段落。まだ夏休みを取ってませんが、仕事が無ければお休みも同然のフリーゆえ、
静かな平日をまったりと過ごしております。
今日は実質休みだったな〜ゲリラ豪雨だったけどね!(涙
鮭 塩焼き
さて。ここのところの晩ご飯。
たまに無償に食べたくなる 甘口の塩鮭。
クックパッドのこの焼き方にしてみたら
外はパリっと、中はふっくらと。
ホントに良い焼き加減♪
ダンナも一口食べて「わっ。旨い!そーとー旨いよ」と喜んでましたわ。
かぼちゃ 煮物
お盆が終わると、ちょっぴり秋な気分になるのかしら?
かぼちゃの煮物も食べたくなって。
れんこん しいたけ アスパラ 醤油炒め
これも見た目が秋っぽい?
レンコン、しいたけ、アスパラの醤油炒め。
ごま油でシイタケ→レンコン→アスパラの順に。酒をふって炒めて、最後に醤油をジャっ!と、ごま油ちょろっと。
とうもろこし かき揚げ
間もなく旬が終わる、大好物のとうもろこし。今のうちにもっと食べとかないと!茹でるのも焼くのも好きだけど、かき揚げも美味しいですよね〜。
揚げたてが一番でしょ!ってことで、揚げ物はほぼやらないアタシですが、
食い意地のが勝り
かき揚げにチャレンジ
これが思いのほか上出来!
やっぱり揚げたては最高です。
晩ごはん 献立
フツーの食卓だけど、満足度が高かった!晩ご飯でした。
総菜 しゅうまい
燃え尽き症候群か?←言い過ぎ。

ごはん作るテンションが上がらない日。

メインはデパ地下で買ったシュウマイセットでございます。
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アタシはご飯パスして、全粒粉の肉まん。
トマト マリネ
いくらなんでもそれだけじゃ…と、トマトのマリネ。上に乗っけたバジルは自家栽培♪
茄子 ピーマン 油揚げ 煮物
茄子とピーマンを使わないとな〜とクックパッド様で検索して
甘めの優しいお味。ダンナがほっこりしてたわ(笑
うちごはん 食卓
あ!アスパラも使い切りたかった!
と思い出して急遽グリルに。グリルと言えば聞こえはいいが、オリーブオイルで焼いて塩ふっただけ。あとは玉ねぎ、しめじ、油揚げ、長ネギのみそ汁。
そんなやる気の無い晩ご飯でした。
+++
ゴーヤ 常備菜
またコレ?
なゴーヤの常備菜。だって旨いんだから仕方ない。
ほうれん草 胡麻和え
と、小松菜の胡麻和え。
冷やし中華
メインはオイシックスでポチった冷やし中華。
ハムが王道だけど、豚しゃぶもイケました♪
本日もなんてことない晩ごはんレポにお付き合い頂いてありがとうございます!
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