パエリアレシピ

今日の晩ごはんは何にしようかな〜。
ごはん炊かないとなぁ。
おかずは何にしようかなぁ。
面倒くさいなー。
そうだ!
パエリアにしよう!
そっちのが面倒じゃない?
とお思いの方もいらっしゃるとは思いますが。ごはんを炊いて、お味噌汁作って、主菜と副菜とあと1品何か箸休め〜と考えるより
パエリアなら
ごはんもおかずも一気にできちゃうよね?
ちなみにウチはいつも
このレシピを参考にしてます。
IKEA 油はね防止
写真はIKEAの油はね防止フタ。399円♪→詳しくはこちらで
具材なんて何でもOK
あさりやムール貝を入れた方が美味しいですが。アタシは貝類のアレルギー疑いがあるので、お店のパエリアは食べられない(涙)なのでもっぱらお家パエリア。
ということで。
この日も貝なしです。
エビと鶏肉だけ。
野菜は玉ねぎとトマトとピーマンだけ。
冷凍シーフードミックスも便利ですね!パプリカやキノコ類入れてもいいっすね!
お家でパエリア
詳しいレシピや作り方は
クックパッドレシピを見て頂くとして…。
おおまかな作り方をダイジェストで書くと〜
具材を焼いて取り出し
玉ねぎのみじん切りを炒めて
おうちパエリア レシピ
お米を加えて炒めて、あとは調味料とお水を入れて煮るだけ!
簡単パエリア
できました。
鶏肉とエビだけでも充分豪華に見えないですか?
イケアのお皿
鶏肉のソテーとピラフを
別々に作るより簡単ですわ。
サフラン GABAN
クックパッドでは「トマト缶」を使ったレシピも沢山あって。以前はアタシもトマト缶で作ってたんですが
トマト缶を使わず
サフランで作るこのレシピを試してみたら
こっちのが美味しかった。
スパイス類はほぼ買わないアタシですが。以来サフランだけは買う様になりました。
賞味期限も長いし、お米2合でひとつまみしか使わないのでコスパも◎
輪ゴムでグルグル巻きにしてケースに入れて冷蔵庫保管してます。
トマト缶も美味しいけど
是非一度
サフランで作ってみて欲しい。
サラダ
あとはサラダだけ用意して。
家ごはん
ドドーンと大皿で。
洗い物も少なくて済みます。
スバラシイ。
++
ごはん繋がりでおまけ〜
キムチチャーハン
キムチ・豚肉・たま・ネギでオーソドックスなキムチ炒飯。味付けはキムチと塩コショウとごま油のみ。なのにすごく美味しく出来て。
キムチってすごいよな〜。
と改めて思ったのでした。
本日もなんてことない晩ごはんレポにお付き合い頂いてありがとうございます!
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